Origini
Il mango è un frutto esotico che proviene dall'Asia meridionale ed è uno dei frutti più coltivati nei tropici. È il frutto nazionale delle Filippine, del Pakistan, dell'India e anche l'albero nazionale del Bangladesh e dell'Australia. In Europa il mango viene coltivato anche nelle regioni più calde come il sud Italia (Sicilia, Calabria). Gli alberi di mango appartengono alla famiglia botanica delle Anacardiacee, Genere Mangifera.
Varietà più conosciute
Tommy Atkins (originaria della Florida, più venduta al mondo), Kent (originaria della Florida), Nando Dok Mai (originaria della Thailandia), Ataulfo (originaria del Messico), Kensington Pride (originaria dell'Australia) e Glenn (originaria del sud Florida).
Proprietà
Il mango contiene tante vitamine come la vitamina A, B e C. È anche ricco di sali minerali tra cui magnesio, potassio e calcio. È anche ricco di acqua e di fibre che contribuiscono al benessere dell'intestino. Il mango contiene anche parecchi antiossidanti.
Le nostre varietà
Kensington Pride: è stata la prima varietà coltivata in Sicilia, la polpa è gialla e mediamente fibrosa, dal sapore dolce ed intenso. Il frutto pesa circa 500 g ed è colore giallo.
Glenn: la polpa è priva di fibre e il sapore è dolce. Il frutto pesa tra i 300 e 600 g ed è colore giallo.
Il nostro periodo di raccolta
Tra agosto e inizio settembre.
